Smålyxig lax en tisdag!
I senaste numret av Mitt kök hade jag med den här goda och småfestliga laxrätten. När man rimmar lax, dvs gnider in den med salt och socker som den får ligga och dra i några minuter, får den mycket mer egen smak. Sedan låter jag den ugnsbakas i en blandning av pressad grape, buljong, vitlök […]