från iphone 248

Isterband och rotfrukter – mat jag blir glad av!

från iphone 248

Isterband och rotfrukter är båda ingredienser som jag verkligen gillar. Tillsammans i en ugnsform toppat med massor av fetaost och crema di balsamico ja då är iallafall jag lycklig. Nyttigt, superenkelt och vansinnigt gott, vad kan man mer begära!

Isterband och rotfrukter med fetaost och crema di balsamico 4 port

5 potatisar
200 g rotselleri
2 morötter
200 g kålrot
olivolja att ringla över
salt
1 rödlök
ca 400 g isterband eller mer om ni är riktigt hungriga
100 g avrunnen fetaost

servering:
crema di balsamico
ev en sallad

Skala och skär rotfrukterna i jämnstora bitar. Lägg alltsammans i en smord ugnsfast form. Ringla över olivolja och strö på lite salt. Ugnsbaka i 225 grader i ca 40 minuter. Skala och dela rödlöken i klyftor, tillsätt den efter halva tiden. Dela isterbanden i 4-5 cm stora bitar och tillsätt dem när det är 10 minuter kvar. Ta ut formen ur ugnen och strö på fetaost. Servera rätten med crema di balsamico och ev en sallad.

 

 

Isterband och rotfrukter – mat jag blir glad av!

Sätt betyg och kommentera 0 Svar

Isterband och rotfrukter – mat jag blir glad av!

Din information